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Revista Veintitantos

Prepárate hot cakes sabor roles de canela y desayuna como reina

Te harás adicta a ellos

Prepárate hot cakes sabor roles de canela
Pixabay
26/09/2018 | Autor: Dayana Alvino
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La receta de hot cakes sabor roles de canela es bastante sencilla y te la compartimos para que te prepares un desayuno de reina. ¡Lo mereces!

 

 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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- Ingredientes (4 porciones)

- - Para el relleno de canela

  • 6 cucharadas de mantequilla sin sal, suavizada
  • 1 cucharada de harina blanca (para todo uso)
  • Pizca de sal
  • 1/3 de azúcar morena clara
  • 2 cucharaditas de canela molida

- - Para los hot cakes

  • 2 tazas de harina blanca (para todo uso)
  • Pizca de sal
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de extracto puro de vainilla
  • 1 cucharada de levadura en polvo
  • 1 ½ tazas de leche
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
  • Aceite en aerosol antiadherente

- - Para el glaseado

  • 1 ½ tazas de azúcar
  • ½ cucharadita de extracto puro de vainilla
  • 3 cucharas de leche entera

- Preparación

  • Paso 1. Haz el relleno de canela. En un tazón mediano, mezcla la mantequilla con el azúcar morena, la harina, la canela y la sal. Vierte la mezcla resultante en una bolsa de plástico (llévala hasta una esquina y corta la punta) o manga pastelera. Reserva.
  • Paso 2. Haz los hot cakes. En un tazón grande, bate la harina con la levadura en polvo y la sal. En un recipiente pequeño, mezcla la leche con los huevos y el extracto de vainilla.
  • Paso 3. Agrega la mezcla del suero a la de harina y bate hasta que quede suave. Por último, añade la mantequilla derretida y revuelve de nuevo.
  • Paso 4. Calienta un sartén a fuego medio. Rocíalo con el aceite en aerosol.
  • Paso 5. Vierte 1/3 de taza de la mezcla para hot cakes en el sartén. Cocina por uno o dos minutos. Exprímele un espiral del relleno de canela encima. Continúa cocinándolo durante uno o dos minutos más.
  • Paso 6. Voltea el hot cake y cocínalo de dos a tres minutos. Retíralo del sartén y continúa con otra pieza.
  • Paso 7. Haz el glaseado. Bate el azúcar con la leche y el extracto de vainilla. Agrega leche adicional en pequeñas cantidades si es necesario, para que la mezcla sea fácil de servir.
  • Paso 8. Para servir, amontona tres hot cakes en cada plato y báñalos con el glaseado.

 

 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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Quizá esta receta de hot cakes no sea del otro mundo, pero su sabor te transportara fuera de este.

¡Disfruta!

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